Chcąc polepszyć wyroby mojej przetwórni żywności planuję dokonać audytu jakości. O jakie certyfikacje powinienem się starać?
zuza Changed status to publish 5 stycznia 2023
2 Answers
Myślę, że rodzaje certyfikacji zależą od tego jakie przetwarzasz produkty. Czy są mrożone, suche czy płynne. Może warto skontaktować się z Sanepidem i dopytać.
zuza Changed status to publish 5 stycznia 2023
Niezwykle istotna jest certyfikacja ISO 22000. Stanowi ona wymagania dla każdej organizacji w łańcuchu żywnościowym, dlatego warto zgłębić temat.
zuza Changed status to publish 5 stycznia 2023